Mandlová mouka 400 g

Detailní popis produktu

Mandle jsou skvělým zdrojem antioxidantů, které zpomalují proces stárnutí a mohou snižovat riziko řady nemocí. Většina antioxidantů se nachází ve slupce mandlí. Velké zastoupení má v mandlích vitamín E, který je nejdůležitějším antioxidantem v těle a už v jedné hrsti oříšků naplníte třetinu jeho denní potřeby. Tělo si ho nedokáže samo vyrobit, a tak je potřeba na jeho doplňování myslet ve stravě, ať zůstanete dlouho zdraví a svěží.

Mimo nenasycené mastné kyseliny a antioxidanty jsou mandle zdrojem minerálů, jako je fosfor, měď, zinek, draslík, mangan a hořčík.

Zejména hořčík je pro naše tělo velmi důležitý, protože jeho deficit se může projevit křečemi, bolestmi hlavy, nervozitou a únavou, což žádná máma nepotřebuje. U dětí se navíc deficit může projevit špatným mentálním vývojem nebo oslabenou imunitou. A protože si ho tělo neumí vyrobit, získává je ze stravy. Hořčík má velký vliv na naše svalstvo, pomáhá snižovat krevní tlak a regulovat naši nervovou soustavu.

• pomáhají kontrolovat hladinu cukru v krvi
• regulují cholesterol
• pomáhají předcházet srdečním chorobám
• podporují funkce mozku
• udržují zdravou pokožku
• zvyšují vstřebávání živin
• zlepšují trávení

Mandlová mouka je přirozeně bezlepková a proto je jednou z nejoblíbenějších surovin v bezlepkovém pečení. Využijte ji při pečení dezertů, koláčů, buchet, dortů nebo při výrobě domácího marcipánu, dezertových krémů nebo makronek. Dá se ovšem použít i na slanou variantu pečiva.

Vyrábí se z vyloupaných blanšírovaných mandlí. Je ideální pro všechny, kteří drží bezlepkovou dietu nebo se stravují low carb či paleo. V naší rubrice receptů najdete tip na houstičky z mandlové mouky.

_______________________________________________________________________________________________

Mandlová mouka
rostlinné, jednodruhové

Výživové údaje na 100 g:

Energetická hodnota......606 kcal / 2534 kJ
Tuky.......................................................53,4 g
    z toho nasycené mastné kyseliny........4,5 g
Sacharidy...............................................18,6 g
    z toho cukry..........................................4,2 g
Bílkoviny.................................................20,4 g
Sůl...............................................................0 g





Skladujte v temnu a chladu, po otevření skladujte v lednici.